Cestino Karibo

All’interno della cesta di vimini tipica del Madagascar, prodotta da artigiani locali, troverete:

Il panettone Bonifanti artigianale con uvetta sultanina, scorze candite d’arancia e cedro, ricoperto dall’inimitabile glassa di nocciole e mandorle intere.
Il “Tener” Brut di Banfi è un spumante secco Metodo Charmat. Colore giallo paglierino chiaro, prodotto con uve Sauvignon Blanc e Chardonnay estremamente profumate che conferiscono aromi e sapori unici.

Il pepe nero selvaggio è uno dei pepi più rari e più sorprendenti. Viene raccolto a mano nelle foreste del Madagascar. Le liane si arrampicano fino ai rami più alti di altri alberi e le bacche più pregiate sono quelle più giovani. È eccezionale sulle carni rosse. La curcuma è una spezie dalle numerose proprietà medicali, in Madagascar viene utilizzata in larga parte per le sue proprietà antinfiammatorie. Si sposa bene con i cereali, il pesce, la cacciagione e i crostacei. I chiodi di garofano sono i boccioli essicati di una pianta mirtacea, nota come Eugenia caryophyllata o Jambosa aromatica, molto diffusa in Madagascar. sono utilizzati comunemente come spezia in cucina, per decotti ed estratti, per le loro proprietà analgesiche, antifiammatorie e antisettiche; oppure come profumatori per armadi ed ambienti.

Le lenticchie di Castelluccio sono un prodotto I.G.P, prodotte esclusivamente nelle zona di Norcia. Con buccia sottile e tenera, non necessitano di ammollo.
Il Terre Alfieri è un vino rosso superiore, dal colore rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento, odore caratteristico, delicato talvolta con sentore di viola e sapore asciutto, pieno.
Il riso Aironi è il risultato di una lavorazione morbida che mantiene la gemma sul chicco, non togliendola durante la lavorazione, garantisce un chicco ruvido, giovane, elastico in cottura. (Cottura semplice dai 13 minuti o 16 minuti per i risotti).
Da un’accurata selezione di botaniche, il liquore Ottimista ha sentori inconfondibili e un gusto unico che derivano dalla cannella e dalla cola raccolta direttamente nell’arcipelago di Nosy Be e Nosy Komba.

• Panettone (Farina di frumento, uvetta, burro, zucchero, uova fresche, scorzone di arancia candita, sciroppo di glucosio-fruttosio, latte in polvere, aromi naturali, succo di limone);
• Spumante Tener (Chardonnay, Sauvignon Blanc con gradazione 12,5%);
• Terre Alfieri (85% Vitigno Nebbiolo, 15% Vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Piemonte, 13,50% Vol. Titolo alcolometrico);
• Riso Carnaroli Gli Aironi (origine: Vercelli – Piemonte);
• Pepe nero selvaggio (origine: Madagascar, famiglia: Piperaceae);
• amaro Ottimista (cannella e cola);